• 这48道宁波特色菜“鲜”倒全省美食!
    发布日期:2019-09-08 06:37   来源:未知   阅读:

  前天晚上,在省文化旅游厅主办的 “诗画浙江·百县千碗”推进会暨“一家人·一桌菜”主题展示活动现场,匠心独运的宁波菜不但让参观游客大开眼界,还在全省的美食“打擂”中,“鲜”倒了现场的“百县千碗”。

  今年,“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广系列活动选址在舟山普陀山—朱家尖管委会南沙村东沙区域。华灯初上,霓虹闪烁,周边的游客纷纷来到活动现场,很快就被“宁波味道”所吸引。

  在室外展台上,来自宁波菜食俗文化馆的大师们精心准备了12道菜,分别是老宁波风味小碟四样、特色糟肉蒸白蟹、风味奉化芋艿头、剔骨锅烧河鳗、酱烤东海大黄鱼、夏韵翡翠钱湖虾、金牌苔菜海鲜球、宝塔肉和烧卖等面食。

  最普通不过的烧卖,也从一般的“糯米+火腿“换成了“糯米+海鲜”,瞬间高大上。

  宁波菜吃的不仅是鲜,还要有文化。这次,宁波展团根据“一家人·一桌菜”这一主题,将租用的一家民宿打扮成“家”模样,门口,“海丝古港、微笑宁波”八个字通过3D探灯打在地上。

  走进其间,“东海海鲜鲜天下,甬帮佳肴耀九州”对联印入眼帘;厅堂里,服务员在整理桌椅,迎接客人,后厨,厨师们忙着做菜。

  舟山一些当地居民和外地游客也按捺不住,来到展览区一侧的展销区,买起了邱隘雪菜、余姚榨菜、咸祥紫菜、慈城年糕等食材,要回家试着做一做,露一手。

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